「更年期に入ってから、お腹だけ太る」「食べる量は変わらないのに体重が増える」——40代・50代になると、こうした変化を感じる方が増えます。これは気合や根性の問題ではなく、ホルモン変化と筋肉量の低下、血糖コントロールの変化が重なって起こりやすい“体の仕様変更”です。
そこで重要になるのが、たんぱく質を「体重」ではなくLBM(除脂肪体重)で設計し、さらに食材の優先順位を決めてブレずに継続すること。今回は、卵を避けたい方(遅延性アレルギーが気になる方)にも対応できる形で、実践しやすくまとめます。
目次
結論:更年期のたんぱく質は「LBM×1.6〜2.0g/日」
LBM(Lean Body Mass/除脂肪体重)とは、体重から体脂肪量を引いた「脂肪以外の重さ(筋肉・骨・内臓など)」です。たんぱく質の必要量は“筋肉を守る”ために決めるので、脂肪量の影響を受けないLBM基準が合理的です。
LBMの計算方法
LBM = 体重 −(体重×体脂肪率)
- 例)体重60kg、体脂肪率30%の場合
- 脂肪量:60×0.30=18kg
- LBM:60−18=42kg
たんぱく質量の目安(LBM基準)
- LBM×1.6〜2.0g/日(筋肉維持・代謝維持を狙う)
- 例)LBM42kg → 42×1.6〜2.0=67〜84g/日
ここがポイントで、体重基準だと「必要量が多すぎる/少なすぎる」が起きやすい一方、LBM基準だと現実的で再現性が高いです。
たんぱく質源の優先順位:①魚介類 ②大豆 ③鶏むね肉
更年期世代は「量」だけでなく「質」と「順番」が大切です。おすすめの優先順位は次の通りです。
① 魚介類(最優先)
魚介類は、更年期ダイエットの土台になりやすい食材です。理由は、たんぱく質に加えてEPA・DHAなどの良質な脂質を含むこと。生活習慣の乱れや体脂肪のつき方が変わりやすい時期に、食事の質を底上げしやすいのが強みです。
- 目安:週3〜4回は魚を主役に
- 例(100gあたりのたんぱく質):鮭 約22g/サバ 約20g/マグロ 約24g
② 大豆製品
次に大豆。納豆・豆腐・厚揚げなどは、手軽で続けやすく、食事全体のバランスも取りやすいです。更年期世代は「忙しい」「疲れて作れない」も起こりやすいので、手軽にたんぱく質を積み上げられることが正義になります。
- 例:納豆1パック 約8g/豆腐150g 約10g/厚揚げ100g 約11g
- コツ:朝に納豆、夜に豆腐など分散させる
③ 鶏むね肉
鶏むね肉は高たんぱく・低脂質で、コスパも良く「確実にたんぱく質を確保できる」優秀な選手です。ただし、鶏むね肉だけに偏るより、魚介類と大豆を優先しつつ、足りない分を鶏むね肉で埋める設計が安定します。
- 例:鶏むね肉150gで約33g
卵なしでもOK:1日のモデル例(LBM42kg・目標75g)
卵を避けたい方(遅延性アレルギーが気になる方)でも、十分に達成できます。以下は分かりやすい例です。
- 朝:納豆1パック(約8g)+豆腐150g(約10g)=約18g
- 昼:鶏むね肉150g=約33g
- 夜:鮭120g=約26g
合計:約77g(LBM42kgの目標範囲内)
さらに精度を上げるなら、1食20〜30gに分けるのがポイント。まとめ食いよりも、分散して積み上げた方が「筋肉を守る」目的に合いやすいです。
よくある質問(Q&A)
Q1. 体重ではなくLBMで計算するメリットは?
A. たんぱく質は脂肪のためではなく、筋肉(除脂肪組織)を守るために必要量を決めます。LBM基準だと、必要量が現実的でブレにくく、継続しやすいです。
Q2. 魚を食べるのが苦手です。代わりはありますか?
A. まずはツナ(水煮)・鮭フレーク(無添加寄り)・しらすなど、取り入れやすい形からでOKです。魚が難しい日は、大豆+鶏むね肉で不足分を補いましょう。
Q3. たんぱく質を増やすと腎臓が心配です。
A. 持病や腎機能に不安がある場合は、医師の指示を優先してください。問題がない方でも、急に増やすのではなく、まずは「朝に大豆を足す」など段階的に増やすと安全です。
Q4. 更年期のダイエットは食事だけで十分?
A. 食事は土台ですが、筋肉を守るには運動が必要です。特に更年期世代は、姿勢や不調(腰痛・肩こり)がある方も多いので、いきなり追い込むより「整えてから鍛える」が近道です。
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当ジムでは、体脂肪率の確認→LBM算出→たんぱく質設計(魚介類→大豆→鶏むね肉の優先順位)まで含めて、無理なく続く形でサポートします。
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